Appetizers Recipes v2.30 APK (Sınırsız Para)

Bir meze (ordövr) veya başlangıç ​​[2], yemekten önce servis edilen küçük bir yemektir. Bazı ordövrler soğuk servis edilir, diğerleri sıcak Meze yemek masasında veya yatak odasında, yemeğin bir parçası olarak servis edilebilir veya oturmadan önce servis edilebilir. Daha önce, kurslar arasında ordövrler de servis edilirdi.

Tipik olarak ana yemeklerden daha küçüktür, genellikle elle yenmek için tasarlanmıştır (en az çatal bıçak takımı kullanılarak). İştah açıcı tabir hors d'oeuvre ile eş anlamlıdır. İlk olarak 1860'da Amerika Birleşik Devletleri ve İngiltere'de aynı anda kullanıldı. Amerikalılar aynı zamanda isteğe bağlı olan ve genellikle konuklar oturmadan önce masaya yerleştirilen bir öğündeki üç kursun ilkini tanımlamak için kullandılar. Akşam yemeğinden önceki içecekler, 19. yüzyılın sonuna doğru bir gelenek haline geldi. Bu yeni moda yakalanırken, İngilizler akşam yemeğinden önce Fransızlara ordövr servis yapmaya başlamak için ilham aldı. [26] Bir kokteyl partisi, karışık içecekler ve hafif atıştırmalıklar ile küçük bir toplantı olarak kabul edilir. Hors d'oeuvres, daha sonra akşam yemeği servis edilmeyen kokteyl partileri ve resepsiyonlarda sunulan tek yiyecek olarak sunulabilir. [28] Amerika Birleşik Devletleri'nde yasağın sona ermesinden sonra, kokteyl partisi kabul gördü. [9] [10] Birinci Dünya Savaşı'ndan önce, Amerikan akşam yemeği konuklarının, içeceklerin masada meze ile servis edildiği hemen yemek odasına girmeleri beklenir. Bu, 1920'lerde, alkolsüz bir kokteyl öncesi ordövrlerin servis edildiği; Ancak, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Yasaklamanın yürürlükten kaldırılmasından sonra, kokteyl partileri, daha güçlü içeceklerin karşılanmasına yardımcı olacak bir şey olan birçok farklı ordövrle popüler hale geldi. Ordövrlerin resmi yemek masasından aktarılmasına yardımcı olan kokteyl partisi servis tepsisinin hareketliliğine. Kokteyl partisinin etrafından geçen bu mezeler, ayrıca, kanepé

olarak da adlandırılabilir. Örneğin

Bruschetta
Canapés
Havyar
Charcuterie
Acılı Yumurta
Mantısı
Turşu
Battaniyeye domuz eti
Füme yumurta
Spanakopitai
Dil tostu